Krai rebus adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari singkong rebus yang diberi parutan kelapa dan gula jawa. Hidangan ini memiliki rasa manis dan gurih, serta tekstur yang kenyal dan lembut.
Krai rebus dipercaya berasal dari daerah Jawa Tengah dan sudah menjadi makanan pokok masyarakat setempat sejak zaman dahulu. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai camilan atau makanan penutup, dan juga dapat dijadikan sebagai pengganti nasi.
Selain rasanya yang enak, krai rebus juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Beberapa manfaat tersebut antara lain:
- Kaya seratKrai rebus mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
- Menurunkan kadar kolesterolSerat dalam krai rebus juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
- Mengontrol kadar gula darahKrai rebus memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan mencegah diabetes.
- Meningkatkan kekebalan tubuhKrai rebus mengandung vitamin C dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan melindungi sel-sel dari kerusakan.
- Sumber energiKrai rebus mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi bagi tubuh.
- Menjaga kesehatan kulitVitamin C dalam krai rebus dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini.
- Menstabilkan tekanan darahKalium dalam krai rebus dapat membantu menstabilkan tekanan darah dan mencegah hipertensi.
- Mencegah kankerAntioksidan dalam krai rebus dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan yang dapat menyebabkan kanker.
| Nutrisi | Kandungan per 100 gram |
|---|---|
| Kalori | 120 kkal |
| Karbohidrat | 25 gram |
| Protein | 2 gram |
| Lemak | 1 gram |
| Serat | 2 gram |
| Vitamin C | 10 mg |
| Kalium | 200 mg |
Krai rebus adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari singkong rebus yang diberi parutan kelapa dan gula jawa. Makanan ini memiliki cita rasa manis dan gurih, serta tekstur yang kenyal dan lembut.
Selain rasanya yang enak, krai rebus juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Salah satu manfaat utama krai rebus adalah kandungan seratnya yang tinggi. Serat sangat penting untuk kesehatan pencernaan karena dapat membantu melancarkan BAB dan mencegah sembelit.
Selain itu, krai rebus juga mengandung vitamin C dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan melindungi sel-sel dari kerusakan. Krai rebus juga mengandung potasium yang dapat membantu menstabilkan tekanan darah dan mencegah hipertensi.
Selain manfaat kesehatan di atas, krai rebus juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, mengontrol kadar gula darah, dan mencegah kanker. Hal ini karena krai rebus mengandung serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Dengan demikian, krai rebus dapat menjadi pilihan makanan yang sehat dan mengenyangkan. Makanan ini dapat dikonsumsi sebagai camilan, makanan penutup, atau pengganti nasi.
Selain manfaat kesehatan yang telah disebutkan sebelumnya, krai rebus juga memiliki beberapa manfaat lain, antara lain:
- Sebagai sumber energi: Krai rebus mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi bagi tubuh.
- Menjaga kesehatan kulit: Vitamin C dalam krai rebus dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini.
- Mencegah kanker: Antioksidan dalam krai rebus dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan yang dapat menyebabkan kanker.
Dengan demikian, krai rebus merupakan makanan tradisional Indonesia yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Makanan ini dapat dikonsumsi sebagai camilan, makanan penutup, atau pengganti nasi.
Krai rebus merupakan makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari singkong rebus yang diberi parutan kelapa dan gula jawa. Makanan ini memiliki cita rasa manis dan gurih, serta tekstur yang kenyal dan lembut. Selain rasanya yang enak, krai rebus juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya:
- Kaya serat
- Menurunkan kadar kolesterol
- Mengontrol kadar gula darah
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Sumber energi
- Menjaga kesehatan kulit
- Menstabilkan tekanan darah
- Mencegah kanker
Dengan demikian, krai rebus dapat menjadi pilihan makanan yang sehat dan mengenyangkan. Makanan ini dapat dikonsumsi sebagai camilan, makanan penutup, atau pengganti nasi.
Berikut adalah beberapa pertanyaan umum tentang manfaat krai rebus beserta jawabannya:
Andi: Apa saja manfaat krai rebus bagi kesehatan?
Dr. Akamsi: Krai rebus memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya: kaya serat, menurunkan kadar kolesterol, mengontrol kadar gula darah, meningkatkan kekebalan tubuh, sumber energi, menjaga kesehatan kulit, menstabilkan tekanan darah, dan mencegah kanker.
Kira: Apakah krai rebus bisa dijadikan pengganti nasi?
Dr. Akamsi: Krai rebus dapat dijadikan pengganti nasi karena mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi bagi tubuh. Namun, perlu diingat bahwa krai rebus tidak mengandung protein dan lemak sebanyak nasi, sehingga perlu dikombinasikan dengan makanan lain agar kebutuhan nutrisi terpenuhi.
Via: Apakah krai rebus aman dikonsumsi setiap hari?
Dr. Akamsi: Krai rebus aman dikonsumsi setiap hari dalam jumlah yang wajar. Namun, bagi penderita diabetes atau yang sedang menjalani diet rendah karbohidrat, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi terlebih dahulu.
Saskia: Bagaimana cara membuat krai rebus yang enak?
Dr. Akamsi: Untuk membuat krai rebus yang enak, pilihlah singkong yang masih segar dan berkualitas baik. Rebus singkong hingga matang, lalu kupas dan haluskan. Campurkan singkong halus dengan parutan kelapa, gula jawa, dan sedikit garam. Aduk rata dan masak hingga adonan mengental dan gula jawa larut. Sajikan krai rebus selagi hangat.
Bunga: Di mana saya bisa membeli krai rebus?
Dr. Akamsi: Krai rebus dapat dibeli di pasar tradisional, toko kue tradisional, atau warung makan yang menyajikan makanan khas Indonesia.
Demikianlah pembahasan tentang manfaat krai rebus bagi kesehatan. Krai rebus merupakan makanan tradisional Indonesia yang memiliki banyak manfaat, sehingga layak untuk dikonsumsi secara rutin. Selain rasanya yang enak, krai rebus juga dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Mari kita lestarikan makanan tradisional Indonesia seperti krai rebus agar generasi mendatang juga dapat merasakan manfaatnya.
