Bengkoang, dengan nama ilmiah Dioscorea alata, merupakan tanaman umbi-umbian yang banyak ditemukan di daerah tropis seperti Indonesia. Umbi bengkoang memiliki daging buah berwarna putih bersih, renyah, dan memiliki rasa manis sedikit berair. Selain dikonsumsi secara langsung, bengkoang juga dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan dan minuman.
Bagi ibu hamil, bengkoang dipercaya memiliki banyak manfaat baik untuk kesehatan ibu dan janin. Manfaat-manfaat ini berasal dari kandungan nutrisi yangdalam bengkoang, seperti vitamin C, vitamin B6, kalium, folat, dan serat.
Berikut adalah 10 manfaat bengkoang mengejutkan untuk ibu hamil dan janin:
-
Mencegah cacat lahir
Kandungan folat dalam bengkoang berperan penting dalam mencegah terjadinya cacat lahir pada janin, seperti spina bifida dan anensefali. Folat berfungsi untuk membantu pembentukan tabung saraf pada janin. -
Meningkatkan kekebalan tubuh
Vitamin C dalam bengkoang berperan sebagai antioksidan yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh ibu hamil. Dengan kekebalan tubuh yang baik, ibu hamil dapat terhindar dari berbagai penyakit infeksi yang dapat membahayakan kesehatan janin. -
Mencegah anemia
Kandungan zat besi dalam bengkoang dapat membantu mencegah anemia pada ibu hamil. Anemia merupakan kondisi kekurangan sel darah merah yang dapat menyebabkan ibu hamil merasa lemas dan mudah letih. -
Mengontrol tekanan darah
Kalium dalam bengkoang bermanfaat untuk mengontrol tekanan darah ibu hamil. Tekanan darah yang terkontrol dapat mencegah terjadinya preeklamsia, yaitu kondisi tekanan darah tinggi yang dapat membahayakan ibu dan janin. -
Menjaga kesehatan tulang
Kalsium dan fosfor dalam bengkoang berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang ibu hamil dan janin. Kedua mineral ini membantu memperkuat tulang dan gigi janin. -
Menjaga kesehatan kulit
Vitamin C dalam bengkoang bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit ibu hamil. Vitamin C membantu memproduksi kolagen, yaitu protein yang berperan penting dalam menjaga elastisitas kulit. -
Mencegah sembelit
Serat dalam bengkoang bermanfaat untuk mencegah sembelit pada ibu hamil. Sembelit merupakan masalah umum yang sering dialami oleh ibu hamil, terutama pada trimester ketiga. -
Mengurangi mual dan muntah
Vitamin B6 dalam bengkoang dapat membantu mengurangi gejala mual dan muntah yang sering dialami oleh ibu hamil, terutama pada trimester pertama. -
Meningkatkan nafsu makan
Vitamin B6 dalam bengkoang juga dapat membantu meningkatkan nafsu makan ibu hamil. Nafsu makan yang baik penting untuk memastikan bahwa ibu hamil mendapatkan nutrisi yang cukup untuk dirinya dan janin. -
Mencegah infeksi saluran kemih
Kandungan air yang tinggi dalam bengkoang dapat membantu mencegah infeksi saluran kemih (ISK) pada ibu hamil. ISK merupakan infeksi yang sering terjadi pada ibu hamil, terutama pada trimester ketiga.
Selain mengandung berbagai nutrisi penting, bengkoang juga merupakan sumber serat yang baik. Serat berperan penting dalam melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit, yang merupakan masalah umum yang sering dialami oleh ibu hamil. Berikut adalah kandungan nutrisi bengkoang per 100 gram, menurut data dari Kementerian Pertanian RI:
| Nutrisi | Kandungan |
|---|---|
| Kalori | 43 kkal |
| Karbohidrat | 10,1 gram |
| Protein | 1,1 gram |
| Lemak | 0,2 gram |
| Serat | 2,2 gram |
| Vitamin C | 20 mg |
| Vitamin B6 | 0,1 mg |
| Kalium | 220 mg |
| Folat | 21 mcg |
| Kalsium | 16 mg |
| Fosfor | 20 mg |
| Zat besi | 0,5 mg |
Selain dikonsumsi secara langsung, bengkoang juga dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan dan minuman, seperti rujak, asinan, kolak, dan jus. Namun, ibu hamil perlu memperhatikan kebersihan makanan dan minuman yang dikonsumsi, terutama jika makanan tersebut diolah oleh orang lain.
Ibu hamil juga perlu membatasi konsumsi bengkoang dalam jumlah berlebihan. Konsumsi bengkoang yang berlebihan dapat menyebabkan perut kembung dan diare. Selain itu, ibu hamil yang memiliki alergi terhadap bengkoang sebaiknya menghindari konsumsi bengkoang.
Secara keseluruhan, bengkoang merupakan buah yang aman dan menyehatkan untuk dikonsumsi oleh ibu hamil. Kandungan nutrisi yang dalam bengkoang dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi ibu hamil dan janin, serta mencegah berbagai masalah kesehatan selama kehamilan.
Berikut adalah beberapa tips mengonsumsi bengkoang untuk ibu hamil:
- Pilih bengkoang yang segar dan tidak busuk.
- Cuci bersih bengkoang sebelum dikonsumsi.
- Kupas kulit bengkoang sebelum dimakan.
- Konsumsi bengkoang dalam jumlah sedang, sekitar 100-200 gram per hari.
- Jika mengalami masalah kesehatan setelah mengonsumsi bengkoang, segera konsultasikan ke dokter.
Selain mengandung berbagai nutrisi penting, bengkoang juga memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Sifat antioksidan bengkoang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sementara sifat anti-inflamasinya dapat membantu mengurangi peradangan pada tubuh. Kedua sifat ini penting untuk menjaga kesehatan ibu hamil dan janin, serta mencegah berbagai masalah kesehatan selama kehamilan, seperti preeklamsia, kelahiran prematur, dan gangguan pertumbuhan janin.
Secara keseluruhan, bengkoang merupakan buah yang sangat bermanfaat bagi kesehatan ibu hamil dan janin. Kandungan nutrisinya yang lengkap, sifat antioksidan dan anti-inflamasinya dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi ibu hamil, mencegah berbagai masalah kesehatan selama kehamilan, serta mendukung pertumbuhan dan perkembangan janin yang optimal. Ibu hamil disarankan untuk mengonsumsi bengkoang dalam jumlah sedang, sekitar 100-200 gram per hari, untuk mendapatkan manfaatnya secara maksimal.
Berikut adalah beberapa pertanyaan umum seputar manfaat bengkoang untuk ibu hamil dan janin, beserta jawaban dari Dr. Akamsi, seorang dokter kandungan:
Andi : Apakah benar bengkoang dapat mencegah cacat lahir pada janin?
Dr. Akamsi : Ya, benar. Kandungan folat dalam bengkoang berperan penting dalam mencegah terjadinya cacat lahir pada janin, seperti spina bifida dan anensefali. Folat berfungsi untuk membantu pembentukan tabung saraf pada janin.
Kira : Apakah ibu hamil yang memiliki alergi boleh mengonsumsi bengkoang?
Dr. Akamsi : Tidak boleh. Ibu hamil yang memiliki alergi terhadap bengkoang sebaiknya menghindari konsumsi bengkoang, karena dapat memicu reaksi alergi.
Via : Berapa jumlah bengkoang yang boleh dikonsumsi ibu hamil per hari?
Dr. Akamsi : Ibu hamil disarankan untuk mengonsumsi bengkoang dalam jumlah sedang, sekitar 100-200 gram per hari. Konsumsi bengkoang yang berlebihan dapat menyebabkan perut kembung dan diare.
Saskia : Apakah bengkoang dapat dikonsumsi oleh ibu hamil yang sedang mengalami mual dan muntah?
Dr. Akamsi : Ya, boleh. Kandungan vitamin B6 dalam bengkoang dapat membantu mengurangi gejala mual dan muntah yang sering dialami oleh ibu hamil, terutama pada trimester pertama.
Bunga : Apakah bengkoang dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit ibu hamil?
Dr. Akamsi : Ya, benar. Vitamin C dalam bengkoang bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit ibu hamil. Vitamin C membantu memproduksi kolagen, yaitu protein yang berperan penting dalam menjaga elastisitas kulit.
Kesimpulannya, bengkoang merupakan buah yang sangat bermanfaat bagi kesehatan ibu hamil dan janin. Kandungan nutrisinya yang lengkap, sifat antioksidan dan anti-inflamasinya dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi ibu hamil, mencegah berbagai masalah kesehatan selama kehamilan, serta mendukung pertumbuhan dan perkembangan janin yang optimal. Ibu hamil disarankan untuk mengonsumsi bengkoang dalam jumlah sedang, sekitar 100-200 gram per hari, untuk mendapatkan manfaatnya secara maksimal. Yuk, konsumsi bengkoang secara rutin untuk menjaga kesehatan dan mendukung kehamilan yang sehat!
